In questa sezione troverete alcune delle ricette che propongo nei miei piani nutrizionali, sperimentate in prima persona.
Le grammature riportate sono indicative (a titolo di esempio) poiché le quantità dovrebbero essere calcolate in base al fabbisogno energetico del singolo individuo visto che non esiste una dieta uguale per tutti!
Seppie ai Carciofi
Seppie ai Carciofi Author: Dott.ssa Claudia Cutrini Ingredients 150-200 gr di seppie / calamari, 2 carciofi ( opp 100 gr in scatola o congelato) , 50 ml di vino, 5 gr aglio, prezzemolo , limone [...]
Pesce in crosta di mandorle
Pesce in crosta di Mandorle Author: Dott.ssa Claudia Ingredients Pesce 200 gr, Mandorle 20 gr, Pane Grattugiato 20 gr, olio evo 10 gr limone scorza 5 gr, erbe aromatiche Instructions Pulite il pesce. Preparate [...]
Polpettine di quinoa e broccoletti profumate al limone
Polpettine di quinoa e broccoletti profumate al limone Recipe Type: vegetariano, celiaci Author: Dott.ssa Claudia Cook time: 45 mins Total time: 45 mins Ingredients 50 g di quinoa 80 g di broccolo a cimette 1 [...]
Zucchine ripiene con quinoa
Zucchine ripiene con quinoa Recipe Type: IG basso, vegetariano, celiaci Author: Dott.ssa Claudia Cook time: 30 mins Total time: 30 mins Ingredients 80 gr quinoa 160 ml d’acqua o brodo di verdure 2 zucchine [...]
Quinoa con carciofi allo zafferano
Quinoa con Carciofi allo zafferano Recipe Type: IG basso, Vegetariana, Celiaci, No Latte Author: Dott.ssa Claudia Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 mins Ingr. per 1 pax [...]
